強力粉を探してスーパーへ@SMモール
実は
今回の渡比より少し前
マニラに来てました
近いうちにわたしも越してくるから
とその時
どんな食材が売ってるのか
スーパーを徘徊しておりました
んー
パンが……
美味しくなさげ⤵️
スーパーで売ってるの
添加物だらけな感じで
（その点は日本でも同じかな
詳しく成分はみてないが）
パン屋さんらしきところのパンたちも
やたら甘そう……
まー所変われば仕方ないか……
と
そー簡単に諦めがつかないわたくし
帰国後
せめて
食パンくらいは
美味しいの食べたい🍞
休日の朝ごはんは
大抵パン！
と決めてた我が家
早速
美味しい
無添加の
食パンはつくれんかの？
しかも簡単に！
と
検討して購入したのが
こちら↓↓↓
パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ブラック SD-MDX101-K
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それから
パン作りに最適な強力粉を
富澤商店にて
タンパク質多めの
北海道で働いてたパンマニアな友人も
大絶賛していた『はるゆたか』を購入
インスタントドライイーストも
3gずつ小袋になってる
サン（赤）を購入
あとよつばの無塩バターも！
いざ試作♪
↓↓↓
なんと！
スイッチひとつで
外カリカリ中ふわふわの
美味しい食パンが焼けました🍞
やったぁー
これでマニラの休日は
美味しい食パンが食べられる！
しかも手軽に♪
ほんじゃ次は
フィリピンでどおやって
強力粉、インスタントドライイースト、
無塩バターを手に入れるか🤔
で
やはりまずは粉だな！と
スーパーを何件か
放浪するも
見つけたのが
これ？？↓↓↓
薄力粉か全粒粉しか見つけられず
でも
やっと
『flour for bread』（写真は撮ってないです）
を見つけてそれを購入
帰国してから
その粉で食パン作ってみよう！
上手く行けば
日本から粉
持ってこなくていいもんねぇ😆
粉って
結構重いもん……
食パンのできは
後ほどご報告いたします〜🍞
マニラでいい粉見つかれば
食パンだけでなく
パスタ
ピザ
うどん
餃子の皮
なんかも手作りできるしな〜
このマシンさまさまで♡
