ゆるゆるマニラいふ

夫のマニラ赴任に帯同予定

フィリピンの強力粉で食パン🍞

マニラのSMモール地下スーパーで見つけた
強力粉(Flower for bread)で
早速作ってみました!
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てっぺんが凹んでる……
北海道産小麦のはるゆたかで作ったら
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同じ北海道産の春よ恋で作ったら、フィリピン産強力粉で作ったのと同じ感じになったな……

色々やって凹む原因は多分粉が古いとそうなる気がします……春よ恋も暫く使ってなくて冷蔵庫に入れっぱなしだったからなぁ……

一応付属のレシピ本には日清のカメリアを基準に材料の配分が書いてるみたい。
日清のカメリアは日本食材店で見つけたから、一度この粉を使って試してみようっと🍞
美味しいものは人を幸せにするよね😊

あ、ちなみに、今回作ったフィリピン産の小麦のも見た目はあれですが美味しくできましたよ👍
早くマニラに引越したいな……